Витамин В2, който също се нарича рибофлавин, е част от витамините от вида B и може да бъде открит главно в млякото и неговите производни, като сирена и кисело мляко, както и в храни като черен дроб, гъби, соя и яйца,
Този витамин подобрява организма, като стимулира производството на кръв, поддържа правилния метаболизъм, стимулира растежа и предотвратява проблеми в нервната система и зрението, като катаракта. Вижте други функции тук.
Количество витамин В2 в храната
Следващата таблица показва основните хранителни източници на витамин В2 и количеството на този витамин на всеки 100 г храна.
| Храна (100 гр.) | Количество витамин В2 | мощност |
| Варен телешки черен дроб | 2, 69 mg | 140 kcal |
| Цяло мляко | 0.24 mg | 260 kcal |
| Сирене мини фреска | 0.25 mg | 264 kcal |
| Естествено кисело мляко | 0.22 mg | 51 kcal |
| Бирена мая | 4.3 mg | 345 kcal |
| Овесени люспи | 0.1 mg | 366 kcal |
| бадеми | 1 mg | 640 kcal |
| Варено яйце | 0.3 mg | 157 kcal |
| спанак | 0.13 mg | 67 kcal |
| Изпечено свинско филе | 0.07 mg | 210 калории |
По този начин, тъй като има няколко храни, богати на витамин В2, които лесно се включват в храната, дефицитът на този витамин обикновено е свързан с случаи на анорексия или недохранване, които са проблеми, при които общият прием на храна е значително намален.
Препоръчителна дневна сума
Препоръката за витамин В2 за здрави възрастни мъже е 1, 3 mg на ден, докато за жените количеството трябва да бъде 1, 1 mg.
Когато се консумират по-малко или са изправени пред големи здравословни проблеми като операции и изгаряния, липсата на витамин В2 може да доведе до усложнения като рани в устата, уморени зрението и намален растеж. Вижте симптомите на липсата на витамин В2 в организма.
