Храни, богати на йод

Храните, които са най-богати на йод, са тези от морски произход като скумрия или миди, например. Но има и други храни, богати на йод, като йодирана сол, мляко и яйца. От друга страна, зеленчуците обикновено са бедни на йод.

Липсата на йод в тялото може да доведе до намаляване на производството на тиреоидни хормони и гуши, така че е важно да се включи йод в храната и да се консумира този минерален дневно. Научете повече за това, кога Гуитър може да се появи, като кликнете тук.

Списък на храни, богати на йод

Някои примери за богати на йод храни са в таблицата по-долу, проверете:

Някои храни като бамбукови издънки, моркови, карфиол, царевица и касава намаляват абсорбирането на йод от организма, така че в случай на гуша или нисък йоден прием тези храни трябва да се избягват.

Препоръка за йод

Следващата таблица показва препоръките на йода в различните етапи от живота:

Функция на йод

Функцията на йода е да регулира производството на хормони от щитовидната жлеза. Йодът служи за поддържане на метаболитните процеси на растежа и развитието на мозъка и нервната система, балансирани от 15-тата седмица на бременността до 3-годишна възраст, както и регулиране на производството на енергия и натрупаната консумация на мазнини. Вижте още в: Йодът предотвратява безплодие и проблеми с щитовидната жлеза.

Йоден дефицит

Дефицитът на йод в организма може да причини гадене, хипертиреоидизъм или хипотиреоидизъм. Дефицитът на йод може също да доведе до когнитивни проблеми при децата, ако майката не е консумирала достатъчно йод по време на бременност и ако детето също не консумира йод-източник на храна до 3-годишна възраст, което създава трудности в учебното възпитание. Критинизмът е сериозно последствие от йоден дефицит.

Прекомерен йод

Прекомерният прием на йод може да причини диария, коремна болка, гадене, повръщане, тахикардия, синкави устни и върхове на пръстите.