Зелени и жълти храни: ползи от сокове и рецепти

Зелените и жълти храни, като киви, целина, ананас и царевица, са богати на витамин А, витамин С, витамин К, желязо и калций и по този начин поддържат балансирана и питателна диета. Цветните плодове и зеленчуци също са богати на фибри и вода и следователно се считат за регулиращи храни, които спомагат за регулирането на червата и улесняват храносмилането, помагайки за облекчаване на симптомите на запек и киселини например.

Зелените храни помагат за пречистване на тялото на натрупаните токсини и са полезни за почистване на черния дроб, подобряване на външния вид на кожата и помага за отслабване и загуба на корема. Добра стратегия е да прикачите зелена храна като зеле или целина с цитрусов плод, като например портокал или лимон, и да направите сок.

Зелени храни за детоксикация

Зелените храни като киви, зеле, целина, спанак и авокадо са богати на хлорофил и затова са чудесни за детоксикация на тялото, като същевременно имат по-малко калории. Те са богати и на вода, които помагат за овлажняване на тялото. Други примери за зелени храни са:

• Киви : богат на витамин С. Добре е за кожата и за предотвратяване на настинки и грип, а също така има влакна, които се борят срещу запек и намаляват апетита.
• Целина : има антиоксиданти, които помагат за борба с рака и холестерола. Това е важна храна за тези, които искат да отслабнат, защото има малко калории и много влакна, които намаляват глада.
• Маруля : богата на вода, помага при хидратацията на тялото и има антиоксиданти, които предпазват клетките, но за да има ползи, важно е да се даде предимство на органичните салати, защото това е зеленчук, който натрупва много пестициди.

Други добри примери, които също помагат за детоксикацията на организма, са зелена ябълка, броколи, маруля, окр, зелени чушки и грах. Ето как да подготвите 2 вкусни сока:

1. Зелен сок със зеле и оранжево

съставки

• 2 листа зеле
• сок от 2 портокала
• 1/2 чаша вода

Начин на подготовка

Разбийте съставките в миксера и смесителя и вземете следващия. Ако е необходимо, може да се подслади с мед или кафява захар в малко количество.

2. Зелен сок с киви и банан

съставки

• 1 банан
• 2 kiwis

Начин на подготовка

Разбийте съставките в миксера и смесителя и вземете следващия. Ако е необходимо, може да се подслади с мед или кафява захар в малко количество.

Жълти храни за укрепване на имунната система

Жълти храни като манго, ананас, банан, царевица, страстно плодове, жълти чушки и портокал са изключително богати на витамин А, бета-каротин и лутеин, които са важни антиоксиданти за защита на клетките на тялото, но голяма част от тях също така има витамин С, който помага за укрепване на имунитета. Някои жълти храни са:

• Ананас : Има бромелаин, който улеснява храносмилането и помага да се направи кръвта по-течна. Освен това спомага за облекчаване на симптомите на синузит.
• Царевица : богата на фибри, витамин А и белтъчини, с ниско съдържание на мазнини. Може да се консумира в готвене, в салата или в горещи препарати.
• Лима : богата на витамин С и дезинфекционни свойства, е чудесно за предотвратяване на грип и борба с инфекциите.

Други примери за жълти храни са карамбола и праскова. Ето как да подготвите няколко жълти рецепти:

1. Жълт сок от праскова с оранжево

съставки

• 3 много зрели праскови
• 1 портокал
• 1 банан

Начин на подготовка

Разбийте съставките в миксера и смесителя и вземете следващия. Ако е необходимо, може да се подслади с мед или кафява захар в малко количество.

2. Жълт сок от манго с банан

съставки

• 1 ръкав
• 1 банан

Начин на подготовка

Разбийте съставките в миксера и смесителя и вземете следващия. Ако е необходимо, може да се подслади с мед или кафява захар в малко количество.

Зелено и жълто меню

За да имате всички предимства на зелените и жълти храни, в едно и също меню можете да подготвите меню със салата и сок. Добър вариант за салата е да ядете варен броколи, маруля, жълти чушки и ананас, сезон със супена лъжица зехтин и лимонови капки и вземете един от соковете от горните рецепти. Така че е възможно детоксикацията на тялото и укрепването на имунната система по едно и също време.