Някои храни, като скариди, мляко и яйца, могат да причинят непоносимост към някои хора, така че ако получите симптоми като подуване на корема, газове и лошо храносмилане веднага след като ядете някоя от тези храни, и да се срещнете с алерголог.
За да разберете дали не усвоявате някои от тези храни добре, можете да направите тест за изключване на храна, спрете да ядете храната, която подозирате, в продължение на 7 дни и след това да ядете храната отново, за да видите дали симптомите се появят отново. Ако се появи отново, вероятно имате непоносимост или алергия и ще трябва да спрете да я консумирате. Вижте повече за това как да знаете дали това е непоносимост към храни.
Обикновено нетолерантността и хранителната алергия се диагностицират в детска възраст, но възрастните също могат да развият тази трудност на храносмилането с течение на времето. Във всеки случай, решението е да се изключи храната от диетата и да се вземе антихистамин, ако се появят симптоми като подуване на устата.
Списък на храни, които могат да причинят непоносимост към храни
Ние изброяваме хранителни и хранителни добавки, които най-често причиняват хранителна непоносимост. Те са:
- Растителен произход: Домат, спанак, банан, орехи, зеле, ягода, ревен
- Животински произход: Мляко и млечни продукти, яйца, треска, морски дарове, херинга, скариди, говеждо месо
- Индустриализирани: Шоколад, червено вино, черен пипер. Погледнете симптомите на шоколадовата алергия.
Съществуват и хранителни добавки като консерванти, ароматизатори, антиоксиданти и оцветители, които присъстват в много промишлени храни като бисквити, вафли, замразени храни и наденички, които могат да причинят непоносимост към храни. Най-често срещаните са:
| Хранителни консерванти | Е 210, Е 219, Е 200, Е 203. |
| Ароматизатори, храни | Е 620, Е 624, Е 626, Е 629, Е 630, Е 633. |
| Хранителни оцветители | E 102, Е 107, Е 110, Е 122, Е 123, Е 124, Е 128, Е 151. |
| Хранителни антиоксиданти |
Е 311, Е 320, Е 321. |
Тези букви и цифри могат да се видят на етикетите и опаковките на индустриализираните и ако подозирате, че сте алергични към някои от тези добавки, най-добре е да избягвате всички преработени храни и да инвестирате в естествени храни, като направите балансирана и разнообразна диета.
Изключването на определени храни от диетата е важно да се увеличи приемът на друг, който има същите витамини и минерали, за да гарантира хранителните нужди на тялото ви. Например: тези, които не търпят мляко, трябва да увеличат приема на други храни, богати на калций, като например броколи, а тези, които са непоносими към говеждото, трябва да ядат пиле, за да избегнат анемия.
