За да замените ориза и тестените храни в храната и намалете количеството въглехидрати в храната, можете да използвате киноа, амарант, сладки картофи и нар спифети, храни, които могат да се добавят към различни препарати като тестени изделия, супи, салати, сокове и витамини.
Освен това те са здравословни възможности за хора с непоносимост към глутен, които присъстват в тестените изделия и могат да се използват в различни рецепти в кухнята. Познайте предимствата на червения ориз - храната, която естествено понижава холестерола.
1. Quinoa
Quinoa е псевдо-зърнени храни, богати на протеини и фибри, които могат да бъдат намерени под формата на люспи, зърна или брашно. В допълнение, тя е богата на омега 3, калций, желязо и витамини В, помага за предотвратяване на сърдечно-съдови проблеми, остеопороза и проблеми с нервната система.
Как да консумираме: За да замените ориза и макароните, трябва да използвате quinoa в зърна, които трябва да се приготвят по същия начин като ориза, като се използват 2 чаши вода за всяка чаша киноа. Вижте рецепти на: Как да отслабнете с quinoa.
В допълнение, под формата на люспи или брашно, quinoa може да се добави в салати, сокове, супи и витамини.
2. Амарант
Амарантът е зърно, богато на протеини, фибри, желязо, калций, магнезий и калий, имащи важни свойства, като предотвратяване на рак, ускоряване на възстановяването на мускулите и предотвратяване на остеопорозата. Въпреки това, тъй като има висок гликемичен индекс, това зърно е противопоказано при случаи на диабет.
Как да консумираме: Амарантските зърна могат да бъдат приготвени по същия начин като ориза и добавени в месни ястия, супи или салата. Освен това, те могат да се консумират заедно с плодове, мляко и кисело мляко.
За да направите амарантното брашно, просто смилайте зърната в миксера и добавете брашното към витамини, овесени ядки, торти и сокове. Вижте неговите предимства тук.
3. Спагети от тиквички
Сладкишите Спагети са здравословна алтернатива, която може да се използва като заместител на тестени изделия, като има полза от това, че е с ниско съдържание на калории и без глутен, което го прави чудесен избор за диети за отслабване.
Как да консумираме: Нарежете тиквичките на парчета с дебелина около 2 пръста, свалете коричките и ги поставете върху лист хартия масло, намазана със зехтин, водеща до предварително загрятата фурна при 200 ° C за около 30 минути.
При готвене, извадете от топлина и оставете да се охладят за около 10 минути. След това просто отделете тиквени проводници с помощта на вилица и използвайте с желания пълнеж.
Вижте следния видеоклип:
4. Сладък картоф
Сладките картофи са чудесен източник на въглехидрати и имат нисък гликемичен индекс, който може да се консумира от диабетици и е чудесен вариант за предварителни закуски.
Как да консумираме: Може да се използва в обикновена варена форма или под формата на пюре, комбинирайки добре с всички видове месо.
За да помогнете за отслабване, вижте също: 5 прости съвета за отслабване и загуба на корема мазнини.
