Семените ви помагат да отслабнете, тъй като те са богати на фибри и белтъчини, хранителни вещества, които увеличават насищането и намаляват апетита, добри мазнини, които помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания и витамини и минерали, които подобряват функцията на организма и укрепват имунната система.
Семената от чай, ленено семе и тиква могат да се добавят в сокове, салати, кисело мляко, витамини и в препарати като боб и пюре. В допълнение, различни рецепти включват тези семена в производството на хляб, кексове и тестени изделия, като помагат за намаляване на количеството брашно и захар в тези храни и благоприятстват загуба на тегло.
Ако не искате да прочетете, вижте съветите в следния видеоклип:
Закуска - ленено семе
Лененото семе трябва да се раздробява, преди да се консумира и може да се добави към млякото или в сока за закуска. Това семе има следните свойства:
- Влакна: помощ при предотвратяване на запек, контрол на кръвната глюкоза и холестерол и намаляване на апетита;
- Протеини: подобрение на имунната система;
- Лигнани: профилактика на рак на гърдата и на простатата;
- Омега-3: превенция на сърдечни заболявания и рак, намаляване на триглицеридите в кръвта и възпалението;
- Фенолни съединения: превенция на стареенето и намаляване на възпалението.
Лененото семе се използва и за контролиране на теглото и предотвратяване на заболявания като диабет тип 2, чернодробно заболяване, високо кръвно налягане и ревматоиден артрит. Вижте повече информация за линеното семе.
Преди обяд и вечеря - семена от Чиа
Един добър начин да използвате чиа е да добавите 1 супена лъжица вода или натурален сок, очаквайте семената да абсорбират вода и да се надуят и да пиете тази смес около 20 минути преди обяд и вечеря, тъй като това ще помогне за намаляване глада и количеството храна, консумирана в основните ястия. Чиа е богата на хранителни вещества, които подобряват функционирането на тялото, като например:
- Омега-3: предотвратява възпалението и контролира холестерола;
- Влакна: те дават усещане за ситост, намаляват абсорбцията на мазнините и подобряват функционирането на червата;
- Протеини: укрепване на мускулите и имунната система;
- Антиоксиданти: Предотвратяване на преждевременно стареене и рак.
Чиа семена могат да бъдат намерени в няколко различни цвята, всички полезни за тялото, и могат да бъдат консумирани цяло, без да е необходимо да ги смачкате. Вижте още рецепти в Chia slim.
Обяд - Quinoa
Във фуражите, quinoa може да се използва като заместител на ориза в основния курс или царевица и грах в салатите, оставяйки богати на протеини и ниско въглехидратни ястия идеални за отслабване диета. Сред предимствата на quinoa са:
- Протеини: дават енергия на организма и участват в производството на мускули;
- Влакна: те се борят срещу запек и дават насищане;
- Желязо: предотвратява анемията;
- Омега-3, омега-6 и омега-9: помагат за контрол на холестерола и профилактика на сърдечни заболявания;
- Токоферол: антиоксиданти, които помагат в превенцията на стареенето и рака.
Quinoa семена е богата на протеини и фибри и може да се използва като заместител на ориз, който помага при загуба на тегло. Фасулът трябва да се търка в течаща вода, докато не се образува повече пяна и семената се изсушават веднага след измиването, за да загубят горчивия си вкус и да не покълнат. Вижте още съвети за загуба на тегло на Quinoa.
Вечеря - Тиквено семе
Тиквени семки могат да бъдат добавени цели в супи по време на вечеря, например. Те могат също така да се използват под формата на брашно и да се добавят към бобовите растения и ползите от тях се увеличават, тъй като семето се готви за 10 минути във вряща вода. Ползите от него са:
- Омега-3, омега-6 и омега-9: намаляване на лошия холестерол и повишаване на добрия холестерол;
- Токоферол: антиоксиданти, които предотвратяват стареенето и рака;
- Каротеноиди: подобряват здравето на очите, кожата и косата;
- Магнезий и триптофан: увеличават усещането за релаксация и помагат за намаляване на налягането;
- Фитостероли: намаляване на холестерола
По този начин тиквеното семе помага за контролиране на холестерола и кръвното налягане, заболявания, които обикновено се срещат при хора с наднормено тегло. Вижте също и ползите от масло от тиква.
Снакс - Амарант
Амарантът може да се консумира, варени, печени или смлени, и могат да заменят пшеничното брашно при производството на сладкиши и сладкиши. Тя помага на организма да функционира по-добре и неговите хранителни вещества са:
- Протеини: подобряване на нервната система и укрепване на мускулите;
- Влакна: подобряване на чревния транзит и намаляване на абсорбцията на въглехидрати и мазнини в червата;
- Магнезий: понижаване на кръвното налягане и мускулна релаксация;
- Калций: профилактика на остеопорозата;
- Желязо: предотвратяване на анемията;
- Фосфор: подобряване на здравето на костите;
- Витамин С: укрепване на имунната система.
Амарантът има по-голямо количество хранителни вещества в сравнение с обикновените зърнени храни, като брашно, царевица, овес и кафяв ориз, и защото съдържа малко въглехидрати, е чудесен избор за тези, които искат да отслабнат, и за диабетици. Вижте още Предимства на амарант.
