Основното предимство на здравния саго е да осигурява енергия, защото се състои само от въглехидрати и може да се използва преди тренировка или да осигури допълнителна енергия в случаите на кърмене и възстановяване от настинки, грип и други заболявания.
Сагото обикновено се прави от много фино брашно от касава, което се нарича скорбяла и се превръща в вид тапиока в зърнени храни, които могат да се консумират от целиак, без глутен. Въпреки това, тя не съдържа влакна, които са препоръчани срещу случаи на запек и диабет, например.
Сагото може да се направи с вино, гроздов сок или мляко, което го прави по-питателна.
Хранителна информация
Следващата таблица показва хранителната информация за 100 грама саго.
Добави в кошницата | |||
Енергия: 340 kcal | |||
въглехидрати: | 86, 4 g | влакна: | 0 g |
протеин: | 0.6 g | калций: | 10 mg |
мазнини: | 0, 2 g | натрий | 13.2 mg |
Въпреки че в Бразилия сагото е направено от маниока, първоначално се произвежда от палмови дървета в района на Азия, Малайзия и Индонезия.
Събуди се с вино
Сагото с червено вино има предимството, че е богато на антиоксидантния ресвератрол - хранителното вещество на виното, което има свойството да намали риска от сърдечни проблеми и да контролира кръвното налягане. Вижте всички предимства на виното.
съставки:
- 2 чаши чай с чай от касава
- 9 чаши воден чай
- 10 супени лъжици захар
- 10 скилидки на Индия
- 2 канела пръчки
- 4 чаши чай от червено вино
Метод за приготвяне:
Сварете водата със скилидки и канела и премахнете черниците след около 3 минути на кипене. Добавете саго и често се разбърквайте, оставяйте готвенето за около 30 минути или докато мраморите не изяснят. Добавете червеното вино и гответе още малко, като винаги си спомняте да се разбърквате. Добавете захар и оставете на слаб огън за около 5 минути. Изключете и оставете да се охлаждате естествено.
Sagu à Leite
Тази рецепта е богата на калций - минерал, който укрепва зъбите и костите, като принася още повече енергия в храната. Тъй като обаче тази рецепта е богата на захар, идеята е тя да се консумира в малки количества.
съставки:
- 500 ml мляко
- 1 чаена чай чай
- 200 г гръцко кисело мляко
- 3 супени лъжици млечна захар
- 1 пакет гел от нежелано желе
- Канела на прах на вкус
Метод за приготвяне:
Поставете сагото във водата и оставете го да почине, докато не се подуе. Загрейте млякото в тиган, добавете сагото и гответе, като се разбърква непрекъснато. Когато саговите топки са чисти, добавете кондензираното мляко и продължете да разбърквате още 5 до 10 минути. Изключете топлината и добавете канела на прах. Тази рецепта може да се сервира горещо или охладено.
Сапун пуканки
Сапу пуканки е по-лесно да се яде от децата, защото няма кожица, което помага да се предотврати запушването. Той се произвежда по същия начин като традиционния пуканки, добавяйки нишка от масло в пенела, за да се спука бобът.
Трябва да разбърквате сагото на слаб огън, докато бобът започне да се появи, след което покрийте тигана. Идеалното е да се поставят няколко зърна в тигана, защото сагото е по-бавно да се разруши и много зърна могат да горят по време на процеса.
Ето как да направите прост пуканки в микровълновата фурна в Popcorn Fattening?