Редовната консумация на чесън и лук допринася за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, благодарение на наличието на алицин и алиин вещества, които имат хипотензивен, антиоксидантен и понижаващ липидите ефект, които действат чрез намаляване на образуването на свободни радикали, в допълнение към възстановяването на лезиите и защита на кожата.целостта на клетките.
Проучванията показват, че ежедневната консумация на ястия, подправени с чесън и лук, се бори с "лошия" холестерол (HDL) с до 40% и освен това е забелязано, че той също така намалява присъствието на камъни в жлъчката с около 80%. Тази консумация обаче трябва да бъде ежедневна и не изключва необходимостта от други диетични предпазни мерки, като например избягване на използването на мазнини за готвене и излишъкът от въглехидрати в диетата. Вижте каква трябва да бъде диетата за понижаване на холестерола.
Тъй като количеството антиоксидантни вещества, присъстващи в чесъна и лука, може да варира в зависимост от вида на извършеното засаждане, по-добре е да се предпочитат храни с органичен произход, тъй като те съдържат по-малко добавки и пестициди и по-голямо количество полезни за здравето вещества. Добра стратегия е да засаждате чесън и лук у дома, да консумирате редовно.
Как да консумираме
За да се възползвате напълно от всички предимства, които чесънът и лукът могат да донесат за контрол на дислипидемията, препоръчително е да консумирате 4 скилидки чесън и 1/2 лук на ден.
Много лесна стратегия за постигане на тази цел е използването на чесън и лук като форма на подправка, но за тези, които не оценяват тези вкусове, можете да изберете да вземете лук и чесън капсули, които се намират в магазините за здравословни храни.
Някои рецепти, които съдържат суров чесън и лук, са чеснови салати и вода, но можете да използвате и тези варени, но никога пържени подправки. Готвенето на ориз, боб и месо с чесън и лук придава приятен вкус и е здравословно, но други опции включват опитване на чеснов пастет да мине хляба и печене във фурната или приготвяне на пастет от риба тон с чесън, лук и маслини, който има много ползи за здравето на сърцето.
Рецепта за пастет от риба тон, чесън и лук
Този пастет е много лесен за приготвяне, дава много и може да се използва за предаване на хляб или препечен хляб.
Съставки
- 3 супени лъжици обикновено кисело мляко;
- 1 кутия естествен тон;
- 6 маслини без костилки;
- 1/2 глава лук;
- 3 скилидки чесън;
- Магданоз на вкус.
Подготовка
Нарежете лука на много малки парченца, омесете чесъна и след това смесете с останалите съставки, докато всичко стане много еднородно. Ако предпочитате, можете да пасирате пастета в блендер за няколко секунди, за да стане по-еднороден и по-малко дебел.
Гледайте следващото видео и вижте други съвети, които допринасят за понижаване на холестерола:
Полезна ли беше тази информация?
да не
Вашето мнение е важно! Напишете тук как можем да подобрим нашия текст:
Някакви въпроси? Щракнете тук, за да получите отговор.
Имейл, на който искате да получите отговор:
Проверете имейла за потвърждение, който ви изпратихме.
Твоето име:
Причина за посещение:
--- Изберете причината си --- БолестЖивейте по-добреПомогнете на друг човекПолучете знания
Здравен специалист ли сте?
НеФизикФармацевтична сестра ДиетологБиомедицинскиФизиотерапевтКозметикДруги
