Açaí се счита за суперхрана, защото е един от най-богатите източници на антиоксиданти, широко използван за производство на напитки, конфитюри, сладкиши и сладоледи
Това е плодът на açaizeira, палмово дърво, което расте в района на Амазонка в Бразилия. Това е плод, подобен на зрънце от тъмно виолетов или черен цвят и може да бъде закупен под формата на плодове, пулп или хранителни добавки в някои супермаркети и магазини за естествени продукти.
Вижте други, както и акай, които са суперхрани, които грануват тялото и мозъка.
Научното наименование на акай е Euterpe oleracea.
Предимства на Acai
Açaí има антиоксидантни, пречистващи, стимулиращи и противовъзпалителни свойства, като по този начин притежава няколко предимства като:
- Предотвратява стареенето: поради неговите антиоксидантни свойства, Açaí е в състояние да премахне свободните радикали, избягвайки преждевременното стареене;
- Укрепва имунната система: е богата на витамин С, омега-9 и анти-цитокини и може да подобри имунната система, да подсили клетките и да потисне развитието на рак и невродегенеративни заболявания като Алцхаймер например;
- Подобрява сърдечно-съдовата система: Açaí е в състояние да намали и балансира нивата на холестерола в циркулацията, предотвратявайки например атеросклерозата, като освен това предотвратява образуването на съсиреци и спомага за отпускане на съдовете, като подобрява циркулацията като цяло;
- Подобрява функционирането на червата: е плод, богат на влакна, ааа е способен да подобри функционирането на червата, като също подпомага процеса на детоксикация на организма;
- Осигурява енергия: açaí е много енергичен плод, т.е. е способен да осигури енергията, необходима на тялото да изпълнява функциите си след напрегнато физическо упражнение например и по този начин да спомогне за борба с умората и мускулната изтощение;
- Борба с анемията: Açaí е богата на желязо и може да се използва като една от хранителните стратегии за борба с анемията.
Açaí може да се използва и за подпомагане на загуба на тегло, тъй като е в състояние да намали отрицателните ефекти на неправилна или много ограничена диета, например загубата на тегло се случва само при консумацията на акай, свързана с редовната практика на упражнения и балансирана диета. Вижте какво е хранителният състав на Акай.
Как да подготвим Акай
Акай обикновено се използва под формата на сок или плод, но може да се използва и за конфитюри, желета и сладоледи. Вижте 5 здрави рецепти с акай.
За да се борим с липсата на енергия, например, може да победи смесителя 100 грама акай пулпа, 1 чаша вода и 50 мл сироп от гуарана. След това добавете гранула, овес или препечени бадеми и консумирайте скоро след това.
Acai прах може да се намери в някои магазини за натурални продукти и може да се използва за допълване на плодов витамин, в овесена каша или за добавяне към сладолед или естествено кисело мляко с мед, например.
Acai се мазни?
Нежеланите реакции, свързани с консумацията на Акай, не са описани, но тъй като има много калории и мазнини, прекомерната консумация на Акай може да увеличи теглото си. По този начин, açaí трябва да се избягва от тези, които са с наднормено тегло или със затлъстяване, и това е единственото противопоказание за консумацията на плодове.
